Suroviny: 0.5kg brambor, 3 velké cibule, slunečnicový olej, sůl, bílý vinný ocet
Brambory uvaříme ve slupce. Slijeme a necháme stát ve studené vodě cca. 15 minut, snadněji se pak loupou. Oloupeme a nakrájíme na cca. 5mm silné půlměsíčky. Cibuli nakrájíme na o něco menší kousky než brambory. Společně nasypeme do salátové mísy a osolíme, na toto množství cca. 1-2 čajové lžičky soli. Přidáme olej a ocet, přibližně 4-6 polévkových lžic. Pokud jsou brambory ještě teplé, ocet vstřebají, tak můžeme přidat více.
Dobře promícháme.
Tento salát se hodí jako příloha ke smaženému kuřecímu řízku, ale i pečené rybě apod.